Le vendredi, du poisson > Bar au four. C’est le jour du marché et du poisson frais. Ce matin, nous optons pour un bar au four. Demandez à votre poissonnier qu’il écaille et vide le poisson en veillant bien qu’il laisse tout le reste… Ingrédients pour...
Le jeudi > Vive les pâtes ! Depuis longtemps, l’envie de refaire de la pâte à pâtes me taquine… Du fait de ce nouveau blog, j’en profite pour me relancer ! Ingrédients de base – recette pour 600 g de pâte fraiche : 350 g de farine de blé dur 3 œufs 4...
Une amie de longue date, épicurienne, me rend visite et me suggère une choucroute pour ce soir. Affaire conclue. Je choisis le magasin Colruyt pour cette recette car je sais qu’ils proposent un beau choix de viandes et charcuteries pour préparer une alléchante...
Ayant eu cette chance de visiter la Rajasthan, il m’a été permis d’approcher la cuisine indienne. Essentiellement VG, les indiens apprécient de plus en plus la volaille et l’agneau. Pour cette recette inspirée, j’ai choisi des basses côtes d’agneau que...
C’est la saison des asperges, je les choisis pour cette recette, vertes! Je sélectionne uniquement les pointes, en gardant le reste pour une crème d’asperge… Ingrédients : 4 œufs de ferme 1 botte d’asperges vertes Beurre, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
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du 5 au 12 Décembre 2014 au Botanique Plongez-vous dans le meilleur du cinéma méditerranéen du moment ! Des fictions, des documentaires, des courts métrages,...
Bertrand Lani & Band "It Gets Bluer in a While" Directed by Florian Léonard Produced by Bertrand Lani Bertrand Lani & Band : Bertrand Lani (guitar & vocals);...
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Colloque Wallonie Design Tel est l'intitulé du colloque organisé par Wallonie-Design ce mercredi 16 octobre 2013 organisé dans le superbe château-ferme de Moriensart. L'après-midi étant réservé aux nombreux workshops thématiques B2B et ne pouvant participer...
Presqu'en direct de Namur...
L'éco-conception des emballages au Québec
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Ce début avril a été choisi pour la nouvelle mission Wallonie-Bruxelles International & le Ministère des Relations internationales du Québec dans le cadre du salon SIAL à Montréal. Notre partenaire ITEGA, l'Institut de technologie des emballages et du...
C'est avec un grand plaisir que le nouveau bachelier en écopackaging participait ces dimanche 9 et lundi 10 février à la première édition du salon multisectoriel de l'innovation de Namur. Dédié aux secteurs innovants et porteurs en Wallonie, c'est to...
Site institutionnel de l'Université de Liège. Seule université publique complète de la Communauté française de Belgique, l'Université de Liège est pluraliste, poursuivant un objectif d'excellence dans les missions qui sont les siennes : former, chercher,...