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        <title><![CDATA[Le régime alimentaire de Pascalou...]]></title>
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        <description><![CDATA[En surpoids, Pascalou doit faire r&eacute;gime !
Mais Pascalou, gourmet, gourmand et &eacute;picurien, a peur du mot r&eacute;gime qui, d&egrave;s qu'il est prononc&eacute;, lui donne une faim de loup et des envies de bonnes bouffes...
C'est ainsi que Pascalou prend le pari d'un r&eacute;gime motivant, plein de bonnes choses mais qui au final devrait (?) &eacute;quilibrer son alimentation... Rendez-vous dans quelques mois !]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les mini-boulettes &quot;apéro&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2026/06/les-mini-boulettes-apero.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 19:51:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les 8 familles de Pascalou !]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2026/05/les-8-familles-de-pascalou.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 May 2026 11:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La poterie, la cuisine : deux arts jumeaux Avant d’être Papygras, j’ai été artisan pipier et céramiste. Et j’ai compris très tôt qu’une poterie réussie suit exactement la même logique qu’un bon plat mijoté. En poterie, tout commence par le choix de l’argile.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[eco-conception-packaging]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Filet de cabillaud printanier, jeunes courgettes et asperges vertes à la flamande.]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2026/04/filet-de-cabillaud-printanier-jeunes-courgettes-et-asperges-vertes-a-la-flamande.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Apr 2026 12:30:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Filet de cabillaud printanier, jeunes courgettes et asperges vertes à la flamande.
Le soleil dès le matin en ce vendredi d’avril, jour du marché. Une très bonne amie vient ce midi et je sais qu’elle apprécie le poisson et les légumes… Ainsi que mes petites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pancakes moelleux façon US à la confiture de mirabelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2026/02/pancakes-moelleux-facon-us-a-la-confiture-de-mirabelle.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Feb 2026 11:45:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pancake à la confiture de mirabelle
J’ai trois petites-filles qui m’appellent Papygras, dont les deux vraies petites-filles, Billie et Linoa, et Maélys, une petite invitée spéciale qui fait partie de ma vie depuis longtemps. Le weekend dernier, ma « petite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poudre de piments du jardin à l’assiette ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/poudre-de-piments-du-jardin-a-l-assiette.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Sep 2025 21:43:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Qui n’aime pas relever ses plats avec une touche de piment ? Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette ultra-simple pour transformer les piments verts et rouges de mon jardin en une poudre de piment maison délicieusement piquante. Une explosion de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coquillettes carbonara largement revisitées...]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/coquillettes-carbonara-largement-revisitees.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Sep 2025 15:39:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce lundi matin, après m’être motivé pour aller à la salle de sport du coin, sans succès..., l’envie de cuisiner me titille fin de matinée. C’est le moment de découvrir ce qui est disponible dans le frigo ? En voici la liste pour 1 personne, je n’avais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sauce bolo aux légumes et herbes fraiches à la Pascalou]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/sauce-bolo-aux-legumes-et-herbes-fraiches-a-la-pascalou.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Sep 2025 19:57:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’héritage culinaire "Depuis plus de 50 ans, ma cuisine est le théâtre d’une tradition immuable : la préparation de ma sauce bolognaise maison. Une recette qui traverse les décennies, évolue au gré des saisons, et reste la classique des classiques. Chaque... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sauce Mornay pour lasagne ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/sauce-mornay-pour-lasagne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Sep 2025 19:15:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette sauce est une des deux sauces de base pour vos lasagnes maison ! Elle est Onctueuse, Savoureuse, Crémeuse, Dorée, Réconfortante, Équilibrée... - Onctueuse : Une texture veloutée qui nappe parfaitement chaque couche de ta lasagne. - Savoureuse :... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pâte fraiche maison aux 3 farines pour lasagne]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/pate-fraiche-maison-aux-3-farines-pour-lasagne.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Sep 2025 18:18:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un moulin à ouvert dans la vallée du Samson et propose des farines naturelles à partir de céréales locales. Ingrédients : 100 g de farine petit son d’épeautre 300 g de farine de blé dur De Cecco 100 g de farine T55 5 œufs frais 1 cuillère d’huile d’olives... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagne maison, sauces « Bolo » et « Mornay »]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/09/lasagne-maison-sauces-bolo-et-mornay.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Sep 2025 17:21:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une invitée accompagnée de son fils qui adore les pâtes... Et il n’est pas le seul ! Au boulot pour des lasagnes « maison » aux 3 farines, une sauce bolo aux légumes et herbes fraiches à la Pascalou et sa « Sauce Mornay » aux 3 fromages. Tout un programme,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Samoussa goûteux et nourrissants]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2025/01/samoussa-gouteux-et-nourrissants.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jan 2025 15:21:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recevant des invité.es d’origine africaine, j’ai réfléchi à une entrée/zakouski qui devrait plaire et susciter quelques souvenirs personnels. L’idée de préparer des samoussa(s) est apparue en pleine nuit ! Voici les « nombreux » ingrédients que j’ai réunis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Filet de sandre aux pâtes grecques, échalotes et tomates]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2024/09/filet-de-sandre-aux-pates-grecques-echalotes-et-tomates.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Sep 2024 10:46:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le rituel du vendredi m’emmène au marché andennais où le poissonnier propose d’appétissants filets de sandre. Quel accompagnement ? Ce sera les pâtes grecques et une simple sauce crème tomatées aux échalotes. Ingrédients : 1 beau filet de sandre de 500... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Macaroni au gratin et son œuf au plat.]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2024/03/macaroni-au-gratin-et-son-oeuf-au-plat.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Mar 2024 18:57:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si cela n’est pas une envie gourmande, comment l’appeler ? Revenant d’un assez long voyage, je m’arrête à la gare pour acheter de quoi me faire un sandwich... Et, sachant mon frigo plutôt vide, je prends aussi des œufs, du jambon et du fromage à gratin.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Carbonade de joues et de bouts de côtes de porc aux oignons, maïs et carottes.]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2024/02/carbonade-de-joues-et-de-bouts-de-cotes-de-porc-aux-oignons-mais-et-carottes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Feb 2024 19:32:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce samedi pluvieux d’hiver est propice pour se bichonner un plat revigorant à la « Papygras ». Au Delhaize du coin, le rayon « côté porc » propose de belles joues ainsi que des bouts de côtes bien charnues qui feront l’affaire pour un mijoté aux oignons.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Choucroute royale au riesling et ses sept viandes !]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2024/02/choucroute-royale-au-riesling-et-ses-sept-viandes.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Dec 2023 19:15:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une amie de longue date, épicurienne, me rend visite et me suggère une choucroute pour ce soir. Affaire conclue. Je choisis le magasin Colruyt pour cette recette car je sais qu’ils proposent un beau choix de viandes et charcuteries pour préparer une alléchante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain de viande au chou chinois et épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2023/12/pain-de-viande-au-chou-chinois-et-epinards.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Dec 2023 13:00:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pain de viande au chou chinois.
Cela fait un bon moment que je n’ai plus rien publié. Non pas que je n’ai plus cuisiné, certes non ! Mais, que dire ? Trop pris par ma vie d’actif épicurien voyageur... Alors comme je me suis encore bien amusé dans cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Foie de veau aux tomates fraiches, relevé à la saucisse sèche piquante sur son lit de tagliatelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2023/04/foie-de-veau-aux-tomates-fraiches-releve-a-la-saucisse-seche-piquante-sur-son-lit-de-tagliatelle.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Apr 2023 12:26:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Deux séduisants morceaux de foie de veau attirent le regard de Pascalou. La fraicheur est évidente, la couleur alléchante... Allons ’y ! Deux appétissantes grosses tomates bien rouge, probablement une « cœur de bœuf » et l’autre peut-être une « don camillo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dos de lieu noir aux asperges vertes et jeune fenouil]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2023/04/dos-de-lieu-noir-aux-asperges-vertes-et-jeune-fenouil.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Apr 2023 11:10:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est toujours le marché le vendredi à Andenne, et aussi le jour du poisson. Que dites-vous d’un dos de lieu ? Sur l’étal suivant, printemps oblige, de belles asperges verts, un mignon jeune fenouil et quelques jeunes oignons accompagneront savoureusement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cuisses de poulet à la sauce inspirée « kedjenou » pour l’attiéké...]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2022/11/cuisses-de-poulet-a-la-sauce-inspiree-kedjenou-pour-l-attieke.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Nov 2022 18:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Manger de l'attiéké, crée de l'amitié...
Si les aventures de la vie vous emmènent un jour en Côte d’Ivoire, je parie que vous deviendrez un nouvel adepte de l’attiéké, ce plat traditionnel à base de manioc ! Ayant eu cette chance, je suis rentré avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Filets de cabillaud au four et ses 4 légumes… Hachis de viandes mixtes au four et ses 4 légumes…]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2022/10/filets-de-cabillaud-au-four-et-ses-4-legumes-hachis-de-viandes-mixtes-au-four-et-ses-4-legumes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Sep 2022 13:17:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Envie de m’amuser, de me détendre… Donc de cuisiner ! Mais les invités du jour ont des goûts différents ! J’explique… Madame n’a pas trop envie de viande et les enfants pas trop envie de poisson. Comment répondre à cette attente ? Voilà la solution :... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Panzerotti aux asperges vertes &amp; Parmigiano Reggiano  ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2022/04/panzerotti-aux-asperges-vertes-parmigiano-reggiano.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Apr 2022 10:56:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les asperges reviennent sur les étals des magasins. Et que vois-je chez Lidl dans le rayon frais ? Des « Panzerotti Asparagus & Parmigiano Reggiano ». Donc… Ingrédients : 1 barquette 250 g Panzerotti Asparagus & Parmigiano Reggiano 1 botte d’asperges... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Choux chinois farcis aux pâtes orzo rosmarino integrale bio… ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2022/04/choux-chinois-farcis-aux-pates-orzo-rosmarino-integrale-bio.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Apr 2022 13:51:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ayant proposé une fondue chinoise à ma fille préférée ce samedi, il me restait deux beaux morceaux de chou chinois et de chou pointu… Qu’en faire ? Il me revient une agréable surprise lors d’un passage en Forêt Noire, ayant commandé le plat du jour :... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cubes de cuisse de dinde au curcuma et lait de coco. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2022/01/cubes-de-cuisse-de-dinde-au-curcuma-et-lait-de-coco.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Jan 2022 12:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dés de cuisse de dinde au curcuma et lait de coco
Passant par le Leader Price de Tihange, je découvre dans le rayon des volailles une barquette de « sauté de cuisse de dinde, sans os, sans peau ». Cela me parait fort pratique pour cuisiner un plat rapide.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Côte de veau flambée au rhum, champignons crème sur tagliatelli]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2021/11/cote-de-veau-flambee-au-rhum-champignons-creme-sur-tagliatelli.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Nov 2021 17:41:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Côte de veau flambée
Croyez-moi ou non, ce plat que je peux qualifier de « riche et copieux » était une de mes préparations favorites, encore étudiant, dans mon kot à Liège en période d’examens. Comment vous décrire un certain surréalisme lors de cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Queue de veau au bouillon épicé ]]></title>
    <link><![CDATA[https://pascalou.over-blog.com/2021/11/queue-de-veau-au-bouillon-epice.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Nov 2021 12:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce bouillon m’a été recommandé un « lendemain de la veille » particulièrement pénible. Il fallait absolument que je sois d’attaque pour une nouvelle longue journée… La queue de veau ne se trouve pas si facilement et je recommande les boucheries « halal... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Pascalou]]></dc:creator>
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